‘2023년 ~ 2024년 화성시 어린이급식관리지원센터’ 수탁 기관 연속 선정 > 연구과제선정

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수원대학교 산학협력단이 “화성시 어린이급식관리지원센터”의 수탁기관으로 연속 선정되었다.

지난 10월 17일 민간위탁 수탁기관 선정위원회 심의를 통해 결정되었으며, 선정 위원회에서는 ▷수탁기관의 재정능력 및 공신력 ▷지난 수탁기간 중 운영 실적 ▷사업운영계획의 적정성 ▷ 사업수행능력 등에 대해 심의하였고 그 결과, 수원대학교 산학협력단이 최종 선정되었다.

화성시 어린이급식관리지원센터 위탁사무를 수행하게 된 수원대학교 산학협력단은 2014년 10월부터 화성시 어린이급식관리지원센터를 수탁운영 중으로 ▷ 영양사가 없는 100인 미만 어린이급식소의 영양・위생관리 실태조사 및 지도 ▷ 연령별 식단과 레시피 개발・공급▷ 조리실 위생관리 책자 제공 및 대상별 식생활 교육 등을 담당하였다. 향후 2023년부터 2024년까지 2년간 수탁운영으로 화성시 어린이의 영양상태 개선과 양질의 급식문화를 형성하고 가정과 지역사회 식생활을 개선할 것으로 기대하고 있다.

수탁위원평가위원은 “ 화성시 어린이급식관리지원센터의 체계적인 지원 및 관리를 통해 어린이집 조리실의 위생・영양 상태가 많이 개선되어서 앞으로는 어린이 식생활 개선을 위한 능력을 기대한다”고 말했다.

화성시 어린이급식관리지원센터장 및 사업 책임자: 식품영양학과 임경숙 교수